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黑椒芝士咸曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好

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黑椒芝士咸曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

pizza味的曲奇。
咸香中带着微微的辣味。
小众口味,非常好挤
口感偏脆硬,想要酥松的自行加大黄油量或更换方子

用料  

低粉 85g
杏仁粉/玉米淀粉 30g
糖粉 25g
软化黄油 80g
室温鸡蛋 50g
芝士 35g
3g
黑胡椒粉 3g

黑椒芝士咸曲奇的做法  

  1. 低粉、杏仁粉、芝士粉、盐、胡椒粉混合均匀。

  2. 黄油室温软化,加入糖粉打发至羽毛状。

    黑椒芝士咸曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 分三次加入鸡蛋液。打发均匀后再加下一次,以免油水分离。

  4. 加入步骤1中粉类,用刮刀搅拌至无干粉

  5. 挤花或整形

  6. 烤箱中层170° 15分钟

小贴士

打算挤花的,糖粉不能用细砂糖代替,花纹会消失的

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