芝士麻薯（空心不回缩，拒绝预拌粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芝士麻薯（空心不回缩，拒绝预拌粉）的做法  

1. 芝士，糖，盐，牛奶混合入锅中火加热至芝士融化。（不要沸腾）

2. 液体加入粉中混合。

3. 混合后的状态。有浓郁的芝士香。

4. 装入裱花袋。

5. 挤成手指状，中间留空间，烤熟会膨胀。

6. 上下火170度，25分钟。烤好立既出炉。看变立体了。

7. 这是第一版全糯米粉版的。冷了会回凹下去。

8. 这是第二版木薯粉+糯米粉。冷了之后依旧饱满。

9. 并且中空。

10. 第三版：100克糯米粉，50克木薯粉，其它不变。最后加一小把软化的芝士搅拌。稍空心，内里软糯。

11. 第四版。150克木薯粉，50克糯米粉。300克牛奶。

12. 圆型的也能做。