柠檬草莓酱蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

正好买了草莓果酱，想着试试能不能放到纸杯蛋糕里

用料  

柠檬草莓酱蛋糕的做法  

1. 准备材料，先将牛奶和玉米油混合，加入十克糖和2克盐，搅拌，乳化至看不到油花

2. 筛入低粉，搅拌均匀，再把蛋黄加入，搅拌均匀

3. 蛋白用干净无水的盆，挤入柠檬汁，糖分三次加入蛋白糊，打发至中性，提起打蛋器有尖角，成功

4. 先在蛋黄糊加入三分之一的蛋白混合均匀

5. 再把其倒入剩余的蛋白糊中，用翻拌的手法，翻拌均匀，装入小杯子

6. 由于草莓果酱比较重，会沉底，我把他放在了最上面

7. 烤箱预热150度，先120度烤15分钟，转130烤十分钟，再转150十分钟，再165十分钟，出炉！

8. 可可爱爱哦