金针菇奶酪烤龙利鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

金针菇奶酪烤龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼洗净用干净的抹布或厨房纸吸干水分，铺在案板上洒少许盐和黑胡椒粉，用手给鱼肉按摩一下。

2. 十分钟后，在鱼身🐠上铺一层马苏奶酪，再铺上金针菇后将鱼肉🐠卷起，用铝箔包裹好。

3. 烤箱预热180度 ，我这里用的是空气炸锅，和用烤箱是一样的，20分钟。

4. 20分钟后取出，去除铝箔，放盘中切开即可。

小贴士

切的时候，因为里面有金针菇，韧性强，不容易切好，切到一半遇到金针菇时可以撤刀上剪刀，这样上桌比较完美。