【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备的便当……
用料
| 芹菜 | |
| 豆干 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
【三个小时十八道菜】之芹菜香干的做法
芹菜切斜段，豆干切条；
![「三个小时十八道菜」之芹菜香干的做法步骤图 第2张]( "「三个小时十八道菜」之芹菜香干的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，油热后倒入芹菜翻炒，芹菜变色后放豆干，继续翻炒；
放盐、生抽翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
芹菜不易切的太薄，厚度和香干条保持一致
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「三个小时十八道菜」之芹菜香干的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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