「三个小时十八道菜」之韭菜鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之韭菜鸡蛋的做法  

1. 韭菜洗净切段，鸡蛋炒熟备用；

2. 锅中放油，油热后倒入韭菜翻炒，炒至韭菜变色放鸡蛋、盐、生抽调味，即可出锅装盘。

3. 欢迎加我微信一起探索美味素食。

小贴士

韭菜一定要大火快炒，否则容易出汤。