【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
盐 |
【三个小时十八道菜】之蛋卷的做法
黄瓜切丝,胡萝卜切丝备用;
鸡蛋打散加盐和蛋液十分之一的水搅拌均匀;
平底锅里放油,油热后转小火,倒入蛋液煎成蛋饼,两面金黄后出锅。
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小贴士
煎蛋饼的时候一定要小火,如果不好翻面就不要翻,保持蛋饼的完整。