「三个小时十八道菜」之炒三丁的烹饪做法，大厨教你详细做法

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之炒三丁的做法  

1. 玉米粒、豌豆焯水，胡萝卜切丁备用；

2. 盐、糖、水、淀粉调成汁备用；

3. 锅中放油，油热后倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变色，倒入玉米粒、豌豆，翻炒几下后将调好的汁倒入锅中调味，搅拌均匀即可出锅。

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