难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：45分钟
产量：4人份
用料
| 油 | 10克 |
| 姜（切片） | 10克 |
| 鸡腿（带骨，切块） | 400克 |
| 鸡高汤 | 200克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 芋艿（去皮，切块） | 150克 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 葱（切葱花） | 1根 |
将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入鸡腿，以6 分/120°C/反转/速度 1拌炒。
加入鸡高汤、盐、糖和生抽，以15 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。
加入芋艿和老抽，以10 分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。盛盘后撒上葱花，即可享用。
