家里宴客必备的一道菜:蒜蓉粉丝虾,好看又好吃,全家都很喜欢吃。🔅🔅做法其实非常简单,厨房小白基本也可以一次成功~
用料
虾 | 10只 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 1头 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
葱花 | 少许 |
植物油 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 1小勺 |
白芝麻 | 少许 |
香油 | 1勺 |
一上桌就抢光的蒜蓉粉丝虾,简单易学巨好吃的做法
准备好所需食材,粉丝泡软备用。
把大虾仔细清洗干净,剪掉虾头、虾足,挑出虾线,从中间切成两半,尾巴不要切断。
蒜瓣用捣蒜器打碎。
加入低盐酱油、蚝油、香油、糖、盐拌匀做成蒜蓉酱。
把粉丝沥水后铺到盘底。
再摆上大虾。
铺上蒜蓉酱,撒点葱花。
送入蒸箱,100度6分钟。
取出后再撒点白芝麻、葱花,淋上滚烫的热油,滋啦滋啦...就做好喽~
成品照
成品照
小贴士
蒸虾的时候可以不放葱花,淋油的时候必须要有生的葱花,葱油更香!