糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。今天教大家超级简单的糖不甩做法。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。
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用料
汤圆 | 6个 |
红糖 | 2勺 |
砂糖 | 半勺 |
芝麻 | 少许 |
坚果碎 | 少许 |
摩飞多功能菜谱系列之家常懒人版糖不甩的做法
提前准备好买好的汤圆、坚果碎和红糖;
锅里煮开水,放入汤圆,煮到浮出水面就是熟了。
准备一碗凉开水,把煮好的汤圆放进去,放凉;
另外煮一小锅水,倒入姜片、红糖、砂糖,一直煮,翻滚后把姜片取出,接着继续煮,待汁水粘稠后关火。
把煮熟的汤圆放入锅中,滚上红糖汁,可以开小火再加热10秒。
捞出滚上红糖的汤圆,撒上坚果碎和芝麻。好吃甜甜的糖不甩就这样做好啦!
小贴士
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