因为孕期血脂高，吃鹅蛋只能吃蛋白不能吃蛋黄，就尝试了下用鹅蛋黄做玛格丽特，没想到非常酥脆
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 熟鹅蛋黄 | 1个 |
准备食材，1个鹅蛋黄＝2个鸡蛋黄
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第2张")
称量好黄油，糖，盐
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第3张")
称量好低筋面粉和玉米淀粉
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第4张")
黄油软化后，黄油，糖，盐，一起搅拌均匀然后打发，看起来像奶油打发到九分十分发的样子
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第5张")
低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油中
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第6张")
熟蛋黄筛入
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第7张")
揉成一个比较光滑的面团
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第8张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第8张")
搓成一颗颗
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第9张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第9张")
大拇指稍微按下中间
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第10张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第10张")
放入烤箱烤5分钟即可，我家烤箱温度较高，体积也小，所以只需要5分钟，具体根据自家烤箱啊
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第11张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第11张")
其中一盘成品
![玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第12张]( "玛格丽特饼干（家庭版）的做法步骤图 第12张")
