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chocolate flourless cake的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.87W
chocolate flourless cake的做法步骤图

6'' gluten free chocolate cake

用料  

chocolate 1/4lb
butter 1/4lb
Cocoa 2tbsp
salt 1/2tsp
egg yolks 3
sugar1 1/4cup
egg whites 3
sugar2 1/4cup

chocolate flourless cake的做法  

  1. 烤盘抹油放烤纸

  2. 水浴加热巧克力和黄油到融化

  3. 加入可可粉和盐到2中

  4. 蛋黄加糖1打发到发白,翻拌到3中

  5. 蛋白分三次加糖2打到硬性发泡

  6. 蛋白翻拌入蛋黄巧克力糊拌匀入烤盘

    chocolate flourless cake的做法步骤图 第2张
  7. 325f烤40-50min

    chocolate flourless cake的做法步骤图 第3张
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