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九阳空气炸锅版杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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九阳空气炸锅版杯子蛋糕的做法步骤图

孩子爱吃蛋糕,自制蛋糕,可以调解白糖的量,好吃😋?

用料  

鸡蛋 3个
低粉 55克
白砂糖 45克
牛奶 20克
花生油 20克
柠檬汁 5滴
杯子蛋糕纸杯 6个
蔓越莓干 少量

九阳空气炸锅版杯子蛋糕的做法  

  1. 我家的空气炸锅。

    九阳空气炸锅版杯子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋,蛋黄蛋清分离。

    注意:装蛋清的盆里要保持干净,不能有水或者油,不然影响后面蛋清打发。

  3. 蛋黄里加白糖20克,加花生油20克,加牛奶20克,搅拌均匀。筛入低粉55克,翻版均匀。

  4. 蛋清加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发,分三次加入25克白糖,我不喜欢吃太甜的,所以前后一共用了45克白糖,喜欢吃甜一些的可以酌情再加一些白糖。
    蛋清要打到可以倒盆不撒,就可以了。

  5. 将三分之一的蛋清和刚才准备好的蛋黄液翻拌混合在一起,然后在把剩下的蛋清继续加进去,翻拌混合,拌好后,把盆子在桌子上震几下,震出气泡。

  6. 倒入纸杯,我用了6个杯子,根据家里纸杯的大小调节纸杯个数,蛋液倒八分满。
    每个杯子里,可以撒一些蔓越莓干或者黑芝麻,没有可以不加。

  7. 放入空气炸锅,我之前用过其他的方子,时间短烤不熟。试过几次,我家的九阳空气炸锅,170度,18分钟,刚刚好!

  8. 出锅啦!

    九阳空气炸锅版杯子蛋糕的做法步骤图 第3张
TAG标签:#杯子 #炸锅 #九阳 #蛋糕 #
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