买来的小麦胚芽要先烘烤之后才能用，
烘烤可以参考 之前有发过的胚芽吐司。
用料
| 高筋面粉 | 540克 |
| 烤好的胚芽 | 30克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 392克 |
| 黄油 | 50克 |
低糖胚芽吐司的做法
除了黄油，水以外的材料进缸。
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水缓慢加（建议预留10-15g看情况再加）
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉到后膜，加黄油
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揉至透明坚韧薄膜。
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
室温发酵至2倍大后滚圆松弛20分钟。
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
进行第一次擀卷，一样的松弛15分钟左右。
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
进行第二次擀卷。
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
入模具（我用的250g低糖可以做4个，若用450g的则可以做两个。）
![低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "低糖胚芽吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发至9分满
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175度烤32分钟左右。
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第二天切的，软的可以下腰～
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