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用料
春笋肉丝炒面的做法
大火烧开水,放入面条,汆至7分熟。将汆熟的面条再用凉水过一遍。
起油锅,依次放入肉丝,春笋,雪菜煸炒2至3分钟。
放入汆熟的面条,再翻炒2分钟左右,并加入食盐、鸡精,撒上葱花即可出锅
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