夏天很适合做面点
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 白糖 | 10克 |
| 水 | 115克 |
| 酵母 | 2克 |
| 猪油 | 5克 |
面团材料混放入面包机，揉成光滑面团
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉好后分成5份，每份大概66克左右
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取一个面团擀成圆面皮，不要太薄也不要太厚
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分成8等份
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
4块一组叠起来
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再将两组堆叠在一起
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用筷子在中间压下去
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
抽出筷子，将两头往下收拢捏紧
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
做好后，放入蒸锅发酵30分钟（夏天）
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发酵完成后，冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
焖5分钟打开盖子，非常宣软
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
晚上拍的光线不太好😏
![一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "一次发酵花卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
小剂子要充分揉圆揉匀，多揉一会儿，揉的越久，馒头越光滑
