酸菜配猪骨
幸福似神仙
味道杠杠的
用料
| 酸菜 | 300克 |
| 骨头 | 1500克 |
| 油 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 咖喱 | 1块 |
东北大骨头炖酸菜的做法
1.葱姜花椒大料桂皮良姜干辣椒豆瓣酱咖喱2.大骨头焯水去沫，捞出。 3.炒糖色，适量冰糖，用油化开，放入大骨头翻炒上色 4.放酱，料酒，准备好的调料，倒入开水煮开锅，➕盐鸡精咖喱，小火炖两小时，一个小时之后放入酸菜。 5.转大火收汤出锅
小贴士
小火慢炖，味道好极了
