正宗美味的「美貌便当」灶王爷的秘密·新吴越腌笃鲜怎么做

黑夜长，阳气藏，灶王爷来帮忙，丑女变成美厨娘，我爱你，变美的力量

用料  

【美貌便当】灶王爷的秘密·新吴越腌笃鲜的做法  

1. 冬笋去壳，切滚刀块，与百叶结分别 过沸水去腥涩

2. 冷水下葱姜，水沸后放入柴鸡块、咸肉片，大火煮沸撇净浮沫

3. 倒入一勺黄酒，小火焖煮1.5小时

4. 放入冬笋，小火烧0.5小时，下百叶结再烧15分钟

5. 盛盘，加入小葱点缀入味

小贴士

◆ 以柴鸡替代传统五花肉为底炖汤，御寒健体；
◆ 加上口感脆爽的冬笋，有效促进消化；
◆ 搭配开胃驱寒的家腌大咸肉，浑身暖暖哒！