「三个小时十八道菜」之尖椒黄豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之尖椒黄豆的做法  

1. 黄豆提前一天用凉水泡发备用；

2. 锅里放水、黄豆、花椒、大料、盐、辣椒，水开后煮十分钟，关火将黄豆捞到碗里；

3. 将尖椒丁放入黄豆里，放盐、醋、生抽调味，搅拌均匀即可装盘。

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