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桃酥(朱厘米老师版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.29K
桃酥(朱厘米老师版)的做法步骤图

取材自朱厘米老师在B站的视频
上海最帅的朱老师B站ID:朱厘米
希望大家多支持这个魅力无限的男人!

用料  

中筋粉 145克
苏打 3克
泡打粉 3克
猪油 80克
糖粉 84克
蛋液 25克
芝麻(点缀) 适量克

桃酥(朱厘米老师版)的做法  

  1. 打发猪油和糖粉至奶油状

    桃酥(朱厘米老师版)的做法步骤图 第2张
  2. 分两次混合蛋液进猪油霜中

  3. 加入面粉 小苏打 泡打粉翻拌按压至无干粉
    不要搅拌 会起筋!

    桃酥(朱厘米老师版)的做法步骤图 第3张
  4. 分成八份,滚圆
    放入盆中,注意流出间距,戳一个洞
    可以放入点缀的黑芝麻 也可以不放

    桃酥(朱厘米老师版)的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱上火190度下火170度 15分钟
    出炉后放凉

    桃酥(朱厘米老师版)的做法步骤图 第5张
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