取材自朱厘米老师在B站的视频
上海最帅的朱老师B站ID:朱厘米
希望大家多支持这个魅力无限的男人!
用料
中筋粉 | 145克 |
小苏打 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
猪油 | 80克 |
糖粉 | 84克 |
蛋液 | 25克 |
黑芝麻(点缀) | 适量克 |
桃酥(朱厘米老师版)的做法
打发猪油和糖粉至奶油状
分两次混合蛋液进猪油霜中
加入面粉 小苏打 泡打粉翻拌按压至无干粉
不要搅拌 会起筋!分成八份,滚圆
放入盆中,注意流出间距,戳一个洞
可以放入点缀的黑芝麻 也可以不放烤箱上火190度下火170度 15分钟
出炉后放凉