肉沫芋头煲学做之笔记的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

肉沫芋头煲学做之笔记的做法  

1. 肉沫芋头煲：
   
   1、芋头洗净蒸熟后去皮放入煲内备用。
   
   2、准备蒜蓉、冬茹切粒，葱切段。

2. 1、锅落油，放入肉沫炒至变色后加入蒜蓉与冬菇、葱白炒香；
   
   2、加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖炒匀，加入半小碗开水煮开后淋入芋头上面，大火煮开转小火焖煮5分钟左右，加入生菜煮熟，再加入葱段即可。