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消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图

疫情宅家总想做点啥,然后买了很多烘培的食材,木薯粉一口气买了5斤,但就消耗了300克(做了芋圆),还剩了很多……

用料  

木薯粉 200克
菜籽油 10克
橙汁 230克
葛根粉 5克
鸡蛋 1个
椰蓉 适量

消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法  

  1. (我买的是这种橙汁),把称好的橙汁、葛根粉搅拌,预热锅有一点点热就好,倒入油,调小火后倒入搅拌好的橙汁,用铲搅动,看到冒泡了,就可以关火了。              

    消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图 第2张
  2. 第二步迅速倒入木薯粉搅拌,很快你就会看到木薯粉成团了,不怕烫可以用手搓哈哈,一直到看不到粉絮就可以了。(当时忘记拍照了,后面看能不能补上)接着放凉后,加入椰蓉,和鸡蛋搅拌,这个时候你会感觉木薯粉成团,搅不成糊,像糍粑那样,那就对了!分隔好大小。

    消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱中间,上下管200度,烤大概15到20分钟,(不同品牌烤箱温度可能有差异,可以在烤的时候看下)

    消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图 第4张
  4. 我是烤了18分钟就叮!出炉啦!金黄金黄的!椰子的香扑鼻而来!

    消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图 第5张
  5. 像QQ糖!一口气干掉了5个

    消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法步骤图 第6张

小贴士

如果喜欢甜,可以加适量的糖!

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