用料
| 鳗鱼 | 1条 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 胡椒粉 | 小半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | 小半勺 |
| 白糖 | 一勺 |
将鳗鱼去骨洗净后，切成3厘米左右的小块
![「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第2张]( "「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第2张")
将调料混合后倒入鳗鱼中抓匀腌制，最好放冰箱过夜会比较入味
![「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第3张]( "「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第3张")
可以直接裹上面包糠，也可以沾蛋液后再裹面包糠
![「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第4张]( "「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第4张")
烤箱空气炸模式180度20分钟左右即可
![「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第5张]( "「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的做法步骤图 第5张")
推荐尝试
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「北鼎烤箱食谱」空气炸鳗鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法
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