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又闻蜜桃香。
用料
蜜桃蒸鸡—阿Q私家小厨的做法
用的童子鸡,切块洗干净。用盐,料酒手抓均了以后腌一下。我大概腌了二十分钟。
水蜜桃切片
底上铺了一层包心菜,鸡块铺在盘子里。
把水蜜桃铺在鸡块上。
大火蒸15分钟,关火焖3~5分钟。颜色会褪一点儿~不过味道很好。用绿色叶子做底就更美了。
小贴士
1. 也可以用鸡腿啥的,如果用的鸡大,可以先焯一下。2. 均购于每日优鲜。
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