海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨的烹饪做法，大厨教你详细做法

超级简单的海鲜蘑菇面，用材简单，做起来也超级方便。
味道鲜美又营养，棒棒哒～

用料  

海鲜蘑菇面－阿Q私家小厨的做法  

1. 各种菜都准备好了，洗干净切好。

2. 热油爆葱姜蒜

3. 倒入番茄炒，其实不放番茄也可以，我喜欢番茄，提味儿

4. 倒入蘑菇翻炒

5. 倒入蛤蜊

6. 大虾，喷上料酒去腥，加适量盐

7. 倒上水开锅，基本上就汤底就好了，海鲜和蘑菇的鲜味完胜各种调料

8. 避免变色应该用清水烫油菜，我懒了直接扔进汤里煮了。

9. 换锅煮熟面捞起，倒上海鲜汤和各种料。
   完美。

小贴士

1. 尽量选择新鲜的食材，我说的是海鲜，越新鲜越鲜。
2. 食材上来讲，海鲜品种多少都无所谓，番茄啊，蘑菇啊，香菇啊其实也是加不加都无所谓，看自己口味，放的少就清淡点儿，多就味道浓郁一点儿。
3. 虾一定要带皮儿煮，这样汤汁才充满海鲜味儿十足还补钙呢。别煮太久，虾肉会老。