「三个小时十八道菜」之什锦炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之什锦炒面的做法  

1. 面条煮好过凉水，红黄彩椒切丝，青蒜切段备用；

2. 锅中放油，油热后倒入彩椒丝翻炒，炒至变色加青蒜，翻炒几下后倒入面条，放盐、糖、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

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