「三个小时十八道菜」之清炒茼蒿的烹饪做法，大厨教你详细做法

【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之清炒茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗净，蒜切末备用；

2. 锅中放油，油热后放花椒，待花椒炒出香味，立即将花椒捞出，倒入茼蒿翻炒，炒至茼蒿变色放盐和蒜末调味即可出锅装盘。