从小吃到大,不好吃来打我
用料
虾 | 6个 |
嫩豆腐 | 1块 |
盐 | 1.5勺 |
姜丝 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
香菜 | 0.5根 |
超鲜美的虾仁豆腐汤-减脂也适合的做法
大虾洗干净,虾头单独装,虾仁剥出来去皮去黑线
准备姜丝、胡萝卜丝、香菜碎
锅里放少量油
虾头超出虾油
再放虾仁、姜丝、胡萝卜丝,炒到虾仁变色
倒水煮开
准备一盒内酯豆腐(别的品种豆腐做这个汤不好吃)
水开后直接把豆腐挖到锅里,煮一下,可以用勺子搅碎一点,会更好喝
豆腐煮开后,准备一小碗水淀粉沿着锅边淋一圈
加盐、香菜,关火
出锅
小贴士
这个汤真的很鲜美,超好喝,调料也只需要颜,别的不用加
如果不炒虾头,直接放虾仁,那汤就是奶白色的,也很好喝,这版更适合减脂的时候喝,好喝,有饱腹感,营养也全面