正宗美味的慢食客家系列之五香肉粽怎么做

虽说吃粽子今时不同往日，种类越来越多，粽子铺里一年到头都能买到粽子，想吃的时候随时都能吃到。但是在端午节的时候吃粽子，吃的不仅是这个粽子，而是对这个习俗的传承和对过往艰辛劳动人民的敬畏。

用料  

慢食客家系列之五香肉粽的做法  

1. 洗净粽叶，五花肉切片，腌渍一晚。

2. 糯米加入酱油上色，香菇炒香。

3. 卷起粽叶，放一层糯米，再放入五花肉和咸蛋黄，再铺一层糯米。

4. 上锅蒸5个小时即可。