轻断食：完美瘦身的肠道革命之亚洲卷心菜凉拌剩鸡肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

（4人份）
这道色彩鲜艳的菜肴含有大量益肠成分。你可以用做舒肠骨头汤时剩下的鸡肉来做这个。
舒肠骨头汤：

用料  

轻断食：完美瘦身的肠道革命之亚洲卷心菜凉拌剩鸡肉的做法  

1. 如果重新做鸡肉，可以把鸡胸肉放在一个大小合适的炖锅里，倒水，盖过鸡肉2厘米，加入蔬菜和百里香、香叶等。
   煮沸，将火关小，慢炖20～25分钟，将浮沫从水面上撇去。
   之后将鸡肉从锅中取出，放凉，然后撕成条。
   可以把汤留下来用在别处。
   

2. 用蔬菜刮皮器将胡萝卜刮成丝，或是将它放在一个大碗里非常迅速地擦成末。
   丢掉卷心菜外面的叶片和硬芯，尽可能地将其叶片切碎。

3. 往其中加入胡萝卜，再混入放凉的鸡肉和蔬果丁。

4. 将调味汁和所有原料放在一个碗里搅拌均匀，然后倒在沙拉上，将一切拌匀。

5. 可以加入新鲜芫荽叶和一点酸橙汁。

小贴士

如果把它当作上班时的午餐，可以把调味汁放在一个旋盖小罐子里，这样就能在午餐时好好享用。